Članki po kategorijah:
Enolončnica z zeljem in krompirjem
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 15 min
Datum objave: 22/04/2021
Sestavine za oseb
- 20 g olivnega olja
- 200 g sladkega krompirja
- 1 glava mladega zelja
- 2 manjši por
- 6 srednje veliko korenje
- 2 pest peteršilja
- 2 manjša čebula
- 8 strok česna
- 4 lovorov list
- 2 žlička šetraja
- 2 žlička timijana
- 2 žlička mlete paprike
Verjetno so enolončnice ena izmed najbolj hranljivih in enostavnih jedi.
Tako hitro dobimo okusno kosilo, malico ali večerjo, sestavine pa najdemo v hladilniku, kar nam je pač na voljo.
Tukaj je recept za enolončnico z mladim zeljem in krompirjem, ki je polna antioksidantov, vitaminov A, E, C, bogata pa je tudi s folno kislino in železom.
Zato se hitro lotimo dela!
Priprava:
- Za začetek pripravimo nekoliko večji lonec in vanj kapnemo olivno olje. Na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.
- Medtem pripravimo vso zelenjavo – operemo jo pod tekočo vodo in narežemo na poljubno velike koščke.
- Vse skupaj dodamo v lonec k čebuli in česnu ter začinimo z začimbami, soljo in poprom.
- Na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča.
- Če želimo gostejšo jed, lahko zelenjavo nekoliko zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Dober tek!
| 100 g | Porcija | |
| Energijska vrednost | 22,15 kcal/93,03 kJ | 44,30 kcal/186,1 kJ |
| Beljakovine | 0,2 g | 0,39 g |
| Ogljikovi hidrati | 2,52 g | 5,03 g |
| Maščobe | 1,26 g | 2,51 g |
O Mihu
Preberi več o avtorju
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
PODOBNI RECEPTI
Preberi podobne recepte
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.