Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Večerja / Losos v teriyaki omaki s praženo ajdo
 

Losos v teriyaki omaki s praženo ajdo

Čas priprave: 10 min
Čas kuhanja: 15 min
Datum objave: 02/03/2016
Losos v teriyaki omaki s praženo ajdo
Sestavine za
oseb
  • TERIYAKI OMAKA:
  • 100 ml saka
  • 50 ml rižev kis
  • 60 ml sojina omaka
  • 2 žlička naribanega ingverja
  • 2 žlička sezamovega olja
  • LOSOS S PRAŽENO AJDO:
  • losos
  • ajdova kaša
  • 2 žlička medu
  • 4 žlica sojine omake
  • 2 žlička naribanega ingverja
  • 0.12 dl limoninega soka

Ajda in losos sta super, s hranili bogati živili.

Tokratni recept je sila enostaven a sem prepričan, da se ga ne bi branili niti največji gurmani.

Priprava:

  1. Teriyaki omako naredimo tako, da vse sestavine zmešamo. Segrejemo sezamovo olje in tekočino vlijemo v ponev in pokuhamo.
  2. Zavremo 2 skodelici vode in v njej, al dente, skuhamo ajdovo kašo. Ta se kuha približno 10 minut.
  3. Odcedimo in prestavimo v skledo, ter polijemo z 2 žlicama sojine omake, medom, sokom limone in posujemo z ingverjem. Premešamo in pokrijemo, da se ne ohladi.
  4. Segrejemo ponev, katero namastimo z oljem in popečemo kose lososa. Pečemo ga 2-3 minute s kožo navzdol, nato lososa obrnemo in ga pečemo še dodatni 2 minuti.
  5. Lososa previdno odstranimo iz ponve, to pa obrišemo in vanjo vlijemo teriyaki omako.
  6. Zavremo in v ponev, zopet s kožo navzdol, vrnemo lososa.
  7. Kuhljamo 2-3 minute, le toliko, da se losos napije omake in postrežemo.
  8. Ostanek omake polijemo po ajdi.

Pa dober tek!

 


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji