Članki po kategorijah:
Maroška solata z ajdovo kašo
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 15 min
Datum objave: 29/01/2021
Sestavine za oseb
- 100 g ajdove kaše
- 2 žlica olivnega olja
- 4 žlica kuhane čičerike
- 4 medjool datelj
- 1 manjša čebula
- 4 strok česna
- 2 manjše korenje
- 2 pest špinače
- 2 žlička sesekljanega peteršilja
- 1 sok limone
- 2 ščepec kumine
- 2 ščepec soli
- 2 ščepec popra
Ta recept te ne bo samo popeljal v pisani Maroko, ampak bo poskrbel tudi, da že pripravljeno verzijo lahko uporabiš kot hladno solato ali pa jo obogatiš z dodatki, da postane odlična malica ali kosilo.
Priprava:
- V manjšem loncu skuhamo ajdovo kašo po navodilih z embalaže.
- Medtem ko se kaša kuha, pripravimo ostalo zelenjavo. Korenje, čebulo in česen narežemo na manjše kocke. Špinačo operemo pod tekočo vodo in jo narežemo, enako pripravimo tudi peteršilj.
- Vse skupaj damo v skledo.
- V manjši skledi zmešamo sestavine za preliv: mleto kumino, olivno olje, limonin sok, sol in poper. Dobro premešamo.
- Kuhano ajdovo kašo nekoliko ohladimo in jo dodamo v skledo z zelenjavo.
- Dodamo še kuhano čičeriko in vse skupaj prelijemo s pripravljenim prelivom ter dobro premešamo.
- Za konec solato popestrimo še s koščki datljev.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
| 100 g | Porcija | |
| Energijska vrednost | 207,58 kcal/871,84 kJ | 415,15 kcal/1743,63 kJ |
| Beljakovine | 5,61 g | 11,22 g |
| Ogljikovi hidrati | 31,67 g | 63,34 g |
| Maščobe | 6,5 g | 12,99 g |
O Mihu
Preberi več o avtorju
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
PODOBNI RECEPTI
Preberi podobne recepte
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.