Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Večerja / Sočni pljučni biftek v družbi rdečega zelja
 

Sočni pljučni biftek v družbi rdečega zelja

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 25 min
Datum objave: 23/11/2017
Sočni pljučni biftek v družbi rdečega zelja
Sestavine za
oseb
  • goveja pljučna pečenka
  • sol
  • celi poper
  • zrnata gorčica
  • olivno olje
  • 2 glava rdečega zelja

Dovolj je že reči, da se pripravlja krvav, srednje pečen ali bolje zapečen in takoj vsi vemo, da gre za kulinaričnega favorita- biftek!

Ker je sezona rdečega zelja, sem ga dodal za prilogo. Rezultat je bil neverjetna fuzija okusov.

Vsekakor vredno pokušine!

Priprava:

  1. Najprej damo kuhati vodo, začinjeno s soljo.
  2. Medtem na strgalu naribamo rdeče zelje in ko voda zavre, pokuhamo v njej naribano zelje, vse dokler se le-to ne omehča.
  3. Nato se lotimo pečenja mesa.
  4. Če želimo pripraviti dobro uležano meso, moramo biftek pred pripravo marinirati vsaj 5 dni (premažemo ga z zrnato gorčico in posujemo z zrni črnega popra ali začimbami in zelišči po želji ter ga prelijemo s toliko olivnega olja, da je povsem prekrito. Pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku, kjer ga najmanj enkrat obrnemo).
  5. V ponvi segrejemo olivno olje, položimo biftek ter pečemo na vsaki strani 5 minut.
  6. Ko je meso pečeno, ga preložimo na krožnik in pokrijemo.
  7. Pustimo, da odleži 10 min ter postrežemo.

Pa dober tek ;)

 


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji