Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Večerja / Sočni pljučni biftek z jajcem, v družbi zelja
 

Sočni pljučni biftek z jajcem, v družbi zelja

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 25 min
Datum objave: 20/01/2017
Sočni pljučni biftek z jajcem, v družbi zelja
Sestavine za
oseb
  • goveja pljučna pečenka
  • sol
  • celi poper
  • zrnata gorčica
  • 1 glava zelja
  • 4 srednje veliko jajce
  • olivno olje

Po dolgem času je ponovno čas za kulinaričnega favorita – biftek!

Ker je sezona zelja, sem ga dodal za prilogo in obogatil z jajcem.

Vsekakor vredno vaše pokušine!

Priprava:

  1. Najprej damo kuhati vodo, začinjeno s soljo.
  2. Medtem na strgalu naribamo zelje in ko voda zavre, pokuhamo naribano zelje, vse dokler se ne omehča.
  3. Nato se lotimo pečenja mesa. Če želimo pripraviti dobro uležano meso, moramo biftek pred pripravo marinirati vsaj 5 dni.
  4. Premažemo ga z zrnato gorčico in posujemo z zrni črnega popra ali začimbami in zelišči po želji ter ga prelijemo s toliko olivnega olja, da je povsem prekrito.
  5. Pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku, kjer ga najmanj enkrat obrnemo.
  6. Na ponvi segrejemo olivno olje, položimo biftek ter pečemo na vsaki strani 5 minut.
  7. Ko je meso pečeno, ga preložimo na krožnik in pokrijemo s pokrovko. Pustimo, da odleži 10 min.
  8. Medtem spečemo jajce in vse skupaj postrežemo.

Pa dober tek!

 


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji