Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Spomladanski krožnik s popečenim pršutom in šparglji
 

Spomladanski krožnik s popečenim pršutom in šparglji

Čas priprave: 5 min
Čas pečenja: 20 min
Datum objave: 05/04/2016
Spomladanski krožnik s popečenim pršutom in šparglji
Sestavine za
oseb
  • pršut (maščobo odstranimo)
  • šparglji
  • 2 skodelica polnozrnate polente
  • nekaj kapljic olivnega olja
  • sol
  • rukola
  • parmezan

Nisem ravno pristaš in zagovornik polente, saj ima visok glikemični indeks, a občasno si jo vseeno privoščim v takšni uravnoteženi kombinaciji.

Primerna je za ljudi, ki so občutljivi na gluten ali imajo celiakijo, saj ga ne vsebuje.

In ker smo ravno v obdobju špargljev, bo ta recept poskrbel za odlično spomladansko kosilo.

Priprava:

  1. Polento skuhamo v skladu z navodili na embalaži. Razmerje vode in polente je 3:1, torej trikrat toliko vode kot je polente. Vmes jo tudi solimo.
  2. Pršutu odstranimo trakce maščobe in ga položimo na nelepljivo ponev ter popečemo toliko, da postane hrustljav.
  3. Ko je pečen, na ponev položimo še šparglje in jih prav tako popečemo. Če je potrebno dodamo nekaj kapljic olivnega olja.
  4. Vse skupaj položimo na krožnik in na polento nastrgamo še malo parmezana.

Dober tek!

 


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji