Mavrični kuskus z zelenjavo

Kuskus in zelenjava iz ponvice bosta hitro osvojila tvoje brbončice in ta brezmesni obrok se bo zagotovo večkrat znašel na tvojem jedilniku.

Lahko je enostavna priloga ali pa le hitra malica, ko na svojem seznamu dnevnih opravil nikakor ne najdeš časa za zdrav obrok.

Priprava:

1. Za začetek v manjši posodi po navodilih z embalaže pripravimo polnozrnati kuskus.
2. Medtem vzamemo večjo ponev, vanjo kapnemo nekaj olivnega olja in prepražimo sesekljano čebulo in česen.
3. Operemo zelenjavo in jo narežemo na poljubno velike koščke.
4. Zelenjavo popečemo v ponvici, toliko, da se nekoliko zmehča.
5. Po želji začinimo in dodamo kuhan kuskus.
6. Vse skupaj dobro premešamo.

Dober tek!