Članki po kategorijah:
Poletna ribja solata
Čas priprave: 15 min
Čas pečenja: 15 min
Datum objave: 03/09/2021
Sestavine za oseb
- 240 g avokada
- 800 g sveže skuše
- 20 g olivnega olja
- 300 g rdeče pese
- 400 g bučke
- 20 g gorčičnih semen
- 100 g steblo zelene
- 10 g soli
- 6 g popra
Ko pomislimo na solato, si verjetno predstavljamo nekaj malce dolgočasnega, ampak tudi nekaj zdravega.
Da še zdaleč ne bo dolgočasna, zdrava pa še kako, jo tokrat popestrimo s svežo ribico, svežo zelenjavo in avokadom.
Dobro ohlajena bo prava osvežitev v vročih dneh, prileže pa se tudi v hladnejšem delu leta.
Priprava:
- Za začetek pečico prižgemo na 190 °C.
- Pekač ovijemo s peki papirjem in nanj položimo skušo, jo začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem.
- Ribo potisnemo v pečico in pečemo približno 15 minut, da se ravno prav zapeče.
- Medtem pripravimo solato.
- Na ponvici popečemo narezano bučko in rdečo peso.
- Oboje preložimo v skledo za solato, dodamo rezine zelene in vse skupaj začinimo s soljo, poprom, gorčičnimi semeni in olivnim oljem.
- Za konec dodamo rezine avokada in skušo.
Dober tek!
| 100 g | Porcija | |
| Energijska vrednost | 217,63 kcal/914,04 kJ | 1088,14 kcal/4570,2 kJ |
| Beljakovine | 15,8 g | 79 g |
| Ogljikovi hidrati | 0,96 g | 4,8 g |
| Maščobe | 16,73 g | 83,66 g |
O Mihu
Preberi več o avtorju
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
PODOBNI RECEPTI
Preberi podobne recepte
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.