Čokoladna češnjeva torta

Priprava:

1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 160 °C.
2. Nato v skledo damo vodo, olje in kakav. Nad vodno kopeljo vse sestavine segrejemo, da se olje raztopi.
3. Medtem v drugi skledi zmešamo moko, sodo bikarbono in eritritol.
4. Mešanici dodamo jajci, mleko in vanilijo.
5. Vse skupaj dobro premešamo, nato pa dodamo raztopljeno mešanico olja in kakava.
6. Vse skupaj prelijemo v pekač za peko tort.
7. Po masi posujemo še izkoščičene češnje in v segreti pečici pečemo približno pol ure oziroma dokler testo ni pečeno.
8. To preverimo tako, da z nožem ali zobotrebcem prebodemo sredino biskvita; če ostane čist, je tvoja naloga skoraj že končana.
9. Pustimo, da se testo nekoliko ohladi, nato pa ga prerežemo na dve plasti.
10. Spodnjo plast premažemo s kokosovo smetano, pripravljeno po navodilih z embalaže.
11. Nanjo položimo zgornjo plast in ponovimo zgodbo s smetano.
12. Po vrhu posujemo nekaj češenj in uživamo (uporabiš lahko tudi vložene češnje).

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje: