Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Sladice / Lešnikova torta s kokosovo kremo
 

Lešnikova torta s kokosovo kremo

Čas priprave: 20 min
Čas pečenja: 20 min
Datum objave: 26/02/2021
Lešnikova torta s kokosovo kremo
Sestavine za
oseb
  • 160 g ovsenih kosmičev
  • 160 g lešnikov
  • 80 g indijskih oreščkov
  • 240 g kokosove moke
  • 50 g tapiokine moke
  • 8 žlica kokosovega olja
  • 120 g yacon sirupa
  • 200 g kokosove smetane
  • 800 ml kokosovega mleka iz pločevinke
  • 2 žlička vanilije
  • 140 g kakava
  • 500 ml rastlinskega mleka

Lešnikova torta je sladica iz sanj.

Ima vse: najprej hrustljav, piškotu podoben spodnji sloj, sledi kremna čokoladna sredica, na koncu pa te razvaja še odlična kokosova smetana.

Predvidevam, da sem te že prepričal, zato se hitro loti dela!

Priprava:

  1. Da bo sladica pripravljena kar se da hitro, dan prej v vodi pustimo namakati indijske oreščke (namakajo naj se vsaj čez noč).
  2. Naslednji dan s pomočjo električnega mešalnika na fino zmiksamo ovsene kosmiče in lešnike.
  3. Nato dodamo kokosovo moko, slabo polovico kakava, polovico stopljenega kokosovega olja, polovico yacon sirupa in ščepec soli.
  4. Pečico segrejemo na 170 °C, pekač za peko tort nekoliko naoljimo in vanj po spodnji strani in nekoliko po robu razporedimo testo.
  5. Damo v pečico za 20 minut.
  6. Medtem pripravimo čokoladni nadev. V skledi združimo polovico kokosovega mleka in tapiokino moko (ali katerokoli moko po lastni izbiri, poskrbi samo, da je polnovredna) in dobro premešamo, da masa ostane brez grudic.
  7. Preostalo tekočino iz pločevinke s kokosovim mlekom odlijemo v drugo posodico, dolijemo poljubno rastlinsko mleko, indijske oreščke, preostanek sirupa, kakav, vanilijo in ščepec soli.
  8. S paličnim mešalnikom dobro zmiksamo in dodamo v skledo z mlekom in moko.
  9. Vse skupaj prestavimo v posodo in na zmernem ognju segrevamo toliko časa, dokler ne dobimo zmesi, podobne pudingu.
  10. To prelijemo po pripravljeni skorjici, ki smo jo medtem vzeli iz pečice.
  11. Pustimo, da se masa popolnoma ohladi. Najbolje, da torto čez noč pustimo v hladilniku.
  12. Za konec torto premažemo s kokosovo smetano, narejeno po navodilih z embalaže.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

100 gPorcija
Energijska vrednost111,45 kcal/468,09 kJ523,63 kcal/2199,25 kJ
Beljakovine3,24 g6,48 g
Ogljikovi hidrati9,18 g18,35 g
Maščobe6,82 g13,65 g


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji