Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Sladice / Prikupni mandljevi mafini
 

Prikupni mandljevi mafini

Čas priprave: 15 min
Čas pečenja: 12-15 min
Datum objave: 17/03/2017
Prikupni mandljevi mafini
Sestavine za
oseb
  • 240 g mandljeve moke ali mletih mandljev
  • 4 žlica kokosovega masla
  • 4 zrela banana
  • 4 srednje veliko jajce
  • 4 noževa konica pecilnega praška (po želji)
  • cimet, muškatni orešček
  • sol
  • Posip: oreščki, banana, temna čokolada ...

Ti prikupni mali mafini so naravnost božanski, poleg tega pa sestojijo iz le 5 sestavin in nekaj začimb, ki jih zagotovo imaš doma na polici.

Pri posipu damo domišljiji prosto pot, saj lahko dodamo tiste najljubše sestavine.

Priprava:

  1. Večer prej narežemo zreli banani na kolobarje, damo v vrečko za shranjevanje živil in položimo čez noč v zamrzovalnik.
  2. Pečico predhodno ogrejemo na 180 °C.
  3. Iz zamrzovalnika vzamemo zamrznjene banane, jih ločimo in jih s paličnim mešalnikom zmešamo, dokler ne dobimo gladke, kremaste mase.
  4. Mandljevi moki primešamo kokosovo maslo in pecilni prašek.
  5. Nato z mešalnikom zmešamo, zato da se sestavine med seboj premešajo.
  6. Dodamo bananino maso, cela jajca in rumenjake ter dobro premešamo.
  7. Beljak, ki je ostal, stepemo v sneg in ga primešamo mandljevi masi.
  8. Na koncu dodamo še sol ter cimet in muškatni orešček (po okusu).
  9. Mandljevo maso razporedimo v pekač za mafine.
  10. Če pečemo v silikonskem pekaču, ga prej ni treba namastiti, če pa imamo navaden pekač, pa modelčke malce namastimo s kokosovim maslom.
  11. Na koncu dodamo še oreščke, banane, naribano temno čokolado itd. ter damo v pečico.
  12. Ko so mafini zlatorjavi oz. po pribl. 12-15 min, jih vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo in poskusimo. :)

Dober tek!!


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji