Slastna domača bajadera

Se še spomnite priljubljene sladice, imenovane Bajadera?

Pregrešno dobro sladkanje, ki pa si ga sedaj lahko pripravimo kar sami. In to seveda zdravo različico. ;)

Previdno samo, da jih ne zmanjka prehitro.

Priprava:

1. V posodo damo kokosovo maščobo in na zmerni temperaturi mešamo, da se stopi.
2. Posodo odstranimo in dodamo lešnike in mandlje ter beljakovine v prahu.
3. Maso enakomerno porazdelimo po pekaču in jo poravnamo, da nastane ravna plošča.
4. Shranimo maso v hladilnik in pripravimo čokoladno glazuro.
5. Čokolado na pari stopimo in čokoladno glazuro enakomerno prelijemo čez maso in pustimo, da se ohladi.
6. Nato pekač shranimo v hladilnik, da se sladica shladi in strdi.
7. Sladico narežemo na poljubno velike kose.

Pa dober tek ;)