Solata z jajcem in feto

Solata je kot jajca, pripravimo jo lahko na 1000 in 1 način.

No, jaz si bom danes pripravil kar oboje skupaj.

Priprava:

1. V manjšo posodo damo jajca, nalijemo hladno vodo (toliko da so jajca popolnoma prekrita) in jo pristavimo na štedilnik.
2. Počakamo, da voda zavre, nato posodo odstavimo in jajca v vodi pustimo še 8 minut.
3. Medtem operemo rukolo in narežemo nekaj lahke fete.
4. Jajca po osmih minutah odcedimo, ohladimo pod hladno tekočo vodo in olupimo ter razrežemo.
5. Vse skupaj zmešamo z začimbami, dodamo nekaj kapljic olivnega olja ter malo balzamičnega kisa.

P. S. sam sem dodal še polovico paradižnika (ki je ostal od kosila). :)

Dober tek!