Ekskluzivni popusti samo še 00:00:00 🤩 Prihrani kar dodatnih 20 % s kodo "spring20" 👉
Domov / Recepti / Sladice / Vrhunski lešnikovi ježki
 

Vrhunski lešnikovi ježki

Čas priprave: 20 min
Čas pečenja: 30 min
Datum objave: 10/08/2016
Vrhunski lešnikovi ježki
Sestavine za
oseb
  • 4 srednje veliko jajce
  • 150 g eritritola
  • 160 g mletih lešnikov
  • 40 g polnozrnate moke ali mletih ovsenih kosmičev
  • 8 žlica pomarančnega bio nesladkanega sirupa
  • 0.6 dl ruma
  • 50 g stopljenega masla (kokosovega ali kakavovega)
  • 4 žlica lešnikovega mleka
  • surov kakav po okusu
  • kokosova moka

Za današnji recept se moram zahvaliti kolegici Tanji in moram vam povedati, da boljših ježkov še nisem jedel.

Po objavi te božanske sladice pa obljubim, da bom za nekaj časa prenehal z objavljanjem sladkih dobrot.

Vseeno moram namreč poskrbeti, da skušnjave ne bodo prevelike. ;)

Priprava:

  1. Rumenjake posebej stepeš v peno, počasi dodajaš eritritol in stepaš do gladke mase.
  2. Beljake stepeš posebej v trd sneg.
  3. Lešnike dodaš k rumenjakom postopoma, medtem, ko stepaš počasi. Dodaš še moko ali mlete ovsene kosmiče in lepo premešaš. Postopoma dodaš še sneg iz beljakov in mešaš,  dokler ni lepo vse premešano.
  4. V pekač, na peki papir, poliješ vsebino in jo daš peči na 200 C za 30 min.
  5. Nato ohladiš testo.
  6. Ko je testo ohlajeno, ga preliješ z 8 žlicami sirupa pomarančnega (bio nesladkanega), dodaš 10 g surovega kakava, 1 dcl ruma, preliješ z kokosovim ali kakavovim maslom in 3 žlicami lešnikovega mleka.
  7. Iz mase tvoriš kroglice in jih povaljaš v kokosovo moko.

Dober tek!

 


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji